自分はラーメンが大好きです。

最近は前より食べに行かないで、自分でラーメンを作って食べています。

鶏ガラを買ってきて、3時間ほど煮込み

スープを完成させます。

強火だとスープが濁ってしまうので、弱火でコツコツと(笑)

 

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スープと塩を小さいスプーン1杯入れたら完成です。

奥さんはトッピングを入れたがりますが

自分はネギを少しだけです。

 

ラーメンの後は雑炊

これもまた最高です!

炭水化物ばかりで太ってしまいますが・・・(笑)

ラーメン作りは美味しいし楽しいので

しばらくやってしまいそうです。

 

 

By     NAGASAWA