ほっと一息

おはようございます。

来週から大型の台風が接近してくるということですが

今日はなんとか空も持ちこたえていますね。

電子機器に囲まれ、暇さえあれば携帯をいじってしまいがちなので

お友達の家でリフレッシュしてきました～

お庭にはいつでもBBQが出来るようになっていて、手作りのテーブルやイスも味があって

本当に素敵なんです。

まずはじっくりコーヒーを飲みながら火おこしをして

その間に食材の準備を。。。

この日はどうしてもサザエのお刺身が食べてくて

近くの角上魚類で買い出ししてきました。こちらのお店は貝類もお魚もお願いすれば

希望通りに捌いてくれるので主婦の心強い味方です！準備が時短になるのでありがたいですね。

肝心のサザエの写真は撮り忘れましたが、鮎とカマスは炭火でじっくりと塩焼きに♪

このカマスが特に絶品でした！

肉厚でふわふわしていて皮はパリッとした焼き上がりで最高でした～。

だんだん日が暮れて、炭火の燃えていく様を眺めながらぼんやりしたり

外の風に当たりながら音楽を聴いて、ゆったりとした時間をすごせました。

 

Yuki