イチゴが少し値下がってきたのでジャムを作りました
まずは瓶を煮沸消毒しておきます
ジャムは数カ月保存させる為に
普通はイチゴと同量の砂糖を使いますが
すぐに食べきってしまうし
甘さ控えめにしたいので半分にしました
それでもこれだけの砂糖の量！
あとは鍋で20～30分程、中火で煮詰めるだけです
イチゴから水分がたっぷりでてくるので水は加えなくても大丈夫
さっそく頂きました
イチゴの味が濃く感じられ、美味しいです！
ヨーグルトにもオン
今の時期はヨーグルトをなるべく食べて免疫アップしたいですね
早くもなくなりそうなので
ジャム用の安い小粒のイチゴが出回るようになったら
今度は大量に作りたいです！
by take
