母が東京に遊びに来てくれたので

以前から連れていきたかった芝浦さんへ焼き肉のコースを食べに行ってきました。

季節ごとに内容が変わるので、どんなお料理が出てくるかわくわくが止まりませんでした~

というのも半年ぶりの焼き肉だったので、食べるなら絶対!芝浦さんでと決めていたのです。

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前菜はお刺身とユッケだったのですが

母が生の牛肉は控えてるとお話ししたら、すぐに対応してくださり

牛筋の煮込みに卵黄を絡めて☺

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もうとろっとろのぷりぷりで、見た目ほど味は濃くないので

ペロリと平らげました。

牡蠣と和牛のコムタンスープは優しい塩加減で永遠に飲んでいたかったです。

こちらはホワイトアスパラとカリフラワーのサラダ

粒胡椒の赤がクリスマスみたいで可愛い盛り付けでした。

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この後、焼き物3種類をはさんで

メインはなんと関西風のすき焼きでした~

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その場で、スタッフさんが一枚ずつ鉄鍋で調理してくださり

溶きたまごにつけていただきました。

白菜は事前に湯がいてあるので火の通りも早く、おつゆがよく染みこむので

我が家でもマネしてみようと思いました。

この時点でお腹はすでに限界を超え満腹なのに

〆ご飯のロース肉&海鮮丼とデザートまで完食しました!

幸せな時間でした、なにより母が喜んでくれたので

こういう時間をもっと作りたいなと思います。

Yuki