自分はラーメンが大好きです。
最近は前より食べに行かないで、自分でラーメンを作って食べています。
鶏ガラを買ってきて、３時間ほど煮込み
スープを完成させます。
強火だとスープが濁ってしまうので、弱火でコツコツと（笑）
スープと塩を小さいスプーン１杯入れたら完成です。
奥さんはトッピングを入れたがりますが
自分はネギを少しだけです。
ラーメンの後は雑炊
これもまた最高です！
炭水化物ばかりで太ってしまいますが・・・（笑）
ラーメン作りは美味しいし楽しいので
しばらくやってしまいそうです。
By NAGASAWA
