日本酒の利き酒師の友人がいるのですが
最近の国内、海外の日本酒ブームもあり
蔵元の取材や講演活動で全国を飛び回ってます
友人のように日本酒が好きな女性も増えている為
女性向けの日本酒セミナーも多いそうです
今まで日本酒は殆ど飲めませんでしたが
ビールやチューハイはすぐお腹が一杯になってしまうので
日本酒が少し飲めるようになれたらいいな～と思ってました
そこで色々教えてもらおうと、
利き酒師の友人がお勧めの居酒屋へ
人気が出過ぎて値段が跳ね上がってしまった「十四代」や「而今」など色々、
こちらの居酒屋では適正な価格で販売されてました
私はすっきりフルーティな、軽めの日本酒は美味しいと感じたし
和食に合うと思いました
友達は「日本酒は日本の宝だ」 と熱く話してましたが（笑）
丁寧に造られた日本酒は、本当にそうだと思いました
日本酒はアミノ酸がとても多いし
適量であればむしろ体に良いともよく聞くので
少しづつ飲めるようになれればいいなと思いました
by take
