旬の野菜!

昨日、田舎の親戚から、夏野菜がたっぷり詰まった

段ボールが届きました。

 

キュウリ、茄子、オクラ、インゲン、唐辛子、ズッキーニ……

箱を開けた瞬間、新鮮な野菜の香りがふわっと広がり、思わず笑顔に。

 

さっそく昨晩は、茄子を使ってマーボー茄子に。

自然な甘みが口いっぱいに広がって、旬の力を感じました。

やっぱり旬の野菜は、味も香りも別格ですね。

丁寧に育ててくれた親戚に感謝しながら、

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした!

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