先日長野県のゴルフ場に行くと、フロントに白い色を
した茄子が売っていました。見た目通りの「白ナス」です。
ゴルフ場の方に説明頂くと、「加熱するとトロトロになって凄く美味しい」との事。
早速買って帰りました。お値段は１本３００円。普通の茄子と比べるとおそらく倍くらいします。
家では天ぷらと焼きナスにして食しました。説明通りのトロトロ食感。
美味しすぎます。ネットでレシピを調べるとナスステーキも美味しそうですね。
旬が１０月までなのでもう一度買えるかわかりませんが、次回はステーキにしたいです。
まだまだ知らない野菜があるので、野菜も面白いです。
ｂｙ かさい
