昨日、久しぶりに餃子を作って食べました。
作るのは旧正月以来です。
最近は気温が高くなってきて、少し食欲も落ち気味で、「何を食べようかな」と思っていたところ、
娘が「餃子が食べたい」と言い出しました。
しばらく作っていなかったこともあり、夕食は餃子に決めました。
たまには普段あまり食べないものを食べるのも、食欲が湧いていいものですね。
私は事前に餃子の餡と、包むための皮の生地を準備しておきました。
今回の餡は、挽肉とキャベツです。
夕方6時ごろに家族3人がそろい、一緒に餃子を包み始めました。
30分ほどで包み終わり、沸かしておいたお湯に入れて約5分で完成！
さっそくみんなでいただきました。
久しぶりだったからかもしれませんが、皮はもちもちしていて、
キャベツの甘みもしっかり感じられ、とても美味しかったです。
やっぱり、たまに食べると餃子って美味しいですね！
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