朝方の気温がグッと下がり冷えるようになってきましたね。
今ぐらいの気温でお布団にくるまり
ぬくぬく過ごす時間は、なんて幸せなのでしょうか？
我が家のにゃんずも人肌が恋しくなってくるようで寄り添ってきます。
寒い季節が近づくと毎年欲しくなる「蒸篭」
ステンレスの蒸し器は持っているので、ずっと我慢していたのですが
今年は欲望に負けてついに買ってしまいました！
色々悩んだ上でヒノキの和蒸篭にしました。
高さも十分にあるので茶碗蒸しや特大蒸しパンなど作ろうかと思っています。
蒸すとヒノキのいい香りが漂います☺
お野菜もただ蒸すだけで野菜本来の甘みを引き出してくれるので
ポン酢をかけるだけで立派なおかずになりますし
野菜が沢山摂れるので腸活にもなりますね。
さっそく、大好物のさつまいもをどどんと蒸してみました！
しっとり系のおいもだったので、蒸しただけでスイートポテトのようになりました。
次はなにを蒸そうかな？と楽しみです。
Yuki。
