先日、モルディブに行った際に朝食のビュッフェで食べた料理がとても美味しかったのですが
なんという料理なのかわからず、ずっと気になっていました！
カリフラワーライスにところどころプチプチの食感があり
パクチーの味もするという少ない手がかりの中いろいろ検索していましたが
チャットGPTに質問すると一発で料理名がわかりました！
映り込みのような雑な写真と食感と味だけ送ったところ「ウプマ」という食べものと出てきました！
インド料理のようで私がカリフラワーかと勘違いしたのは粗びき小麦粉でした。
日本でもインド料理屋においてあるようで１度食べに行ってみようと思います！
好き嫌いがなく知らない味は食べてみたいとなるタイプなので
海外でも美味しいものを見つけられたのかなと少しうれしくなりました😊
ひろかど