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低温調理器

最近購入したこちら↓   加熱してお肉が固くなる温度(≒お肉のタンパク質が凝固する温度)を超えないように 低温をキープしながら食材が加熱できる調理器 ほっとくだけで、お肉が驚くほどしっとり柔らかく仕上がるという …

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