熱帯夜から解放され、夜はすこし過ごしやすくなりましたね
お友達の家にみんなで集まり、BBQを囲んで楽しい時間になりました～
なんと〆に、バームクーヘンを手作りしてくれたんです！！
鉄の棒に、一層一層生地を重ねて焼いていくのですが
本当に地道な作業で生地が垂れないよう一定のリズムで回していきます
え？バームクーヘン屋で働いてた？！と思うほどの手さばきで
お友達二人が交代しながら熱い炭火の前で焼き上げてくれました。
見てください！このまんまると香ばしく焼き上げられた姿を…
ここまで仕上げるにのに１時間半ほどかかったでしょうか。
ドキドキのカットの瞬間です☺
みごとな年輪です♡
断面が現れた瞬間、思わず歓声が上がりました
中ふわの外カリカリでレモンがふわっと香り
後味がさわやかで、めちゃくちゃ美味しかったです。
キャンプの時に作ったら盛り上がること間違いなしですね！
手作りバームクーヘンおススメです。
Yuki
